POULET TOMATES-OLIVES-CORIANDRE

par delphka Mer 7 Mai - 11:44:06

POUR 6 PERSONNES:

- 4 à 6 escalopes de poulet
- Demi- chorizo tranché fin et en petites lamelles
- 8 tomates-grappes moyennes
- 1 petit sachet d'olives vertes dénoyautées
- 1 oignon
- 1 demi-poivron
- Coriandre fraîche ou surgelée
- 20 cl de vin blanc sec
- Sel, poivre, ail semoule, fines herbes

A servir avec riz, pâtes ou blé, au choix...

- Eplucher, émincer et faire revenir l'oignon ainsi que le demi-poivron dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive
- Puis ajouter le poulet tranché en fines lamelles, faire revenir quelques instants
- Ensuite ajouter les lamelles de chorizo et les tomates et faire revenir le tout jusqu'à ce que les tomates soient cuites
- Puis saler, poivrer, mettre les herbes
- Verser le vin blanc et laisser mijoter 20 mn à feu très doux
- Tout à la fin avant de servir, ajouter la coriandre (servir généreusement)

BON APPETIT, et dites-moi si à votre idée il manque quelque chose ou non, toutes les suggestions seront les bienvenues!
- Tout à la fin
- Enfin ajouter les

par delphka Mer 7 Mai - 11:47:59

j'ai oublié, en même temps que les herbes, el sel et le poivre, il faut ajouter les olives, oupssssss!

par **Admin** Mer 7 Mai - 16:24:03

Cool Delphine cette recette! justement, en ce moment (merci l'emission d'M6!) Cédric et moi on est "à fond" sur les recettes sympas! donc, je vais la lui tenter celle-là bientôt! bon, ce soir, c'est lui qui cuisine...verdict demain! et puis après, c'est la féria! donc, pas trop de cuisine à la maison, surtout la fête! Wink