amaretti au citron que ti Sully devrait aimer !!! ;)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

amaretti au citron que ti Sully devrait aimer !!! ;)

Message par Audrey le Ven 28 Aoû - 20:55

Pour une vingtaine d'amaretti au citron fondants


200 g d'amandes en poudre
1 zeste de citron bio

180g de sucre en poudre
2 blancs d'oeufs (70g)
1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
sucre glace


Mélangez la poudre d'amande et le sucre. Rajoutez les blancs d'oeufs, l'amande amère, le zeste.
Mixez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Mettez au frais recouvert de film pour 1 heure minimum .
Une fois la pâte refroidie, façonnez des boules de pâte, posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettez du sucre glace dessus. Laissez croûter 1h (facultatif).
Aplatissez légèrement les amaretti et enfournez à four préchauffé à 160°C.
Cuisez 15 min environ. Ils ne doivent pas dorer (ou peu).
Ils se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique.

Audrey

Messages : 6376
Date d'inscription : 27/03/2008
Localisation : 54

Revenir en haut Aller en bas

Re: amaretti au citron que ti Sully devrait aimer !!! ;)

Message par Admin le Lun 31 Aoû - 8:40

Miam! je vais les tester tout de suite, vu que j'ai tout ce qui faut ds mon frigo!
J'ai aussi envie de leur faire un pain viennois au citron....;-)

_________________
Votre nouvelle administratrice , Audrey Wink


Like a Star @ heaven Pour toi Vanessa , à jamais dans nos coeur Like a Star @ heaven

Admin
Admin

Messages : 2640
Date d'inscription : 27/03/2008
Age : 39

http://novembrettes2006.bbactif.com

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum